?糯米酒是一種甜酒，是由大米釀制而成，入口甘甜，香氣四溢，而且富含多種維生素，葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分，喝了糯米酒會(huì)有滋陰補(bǔ)腎，活血化瘀的功效，經(jīng)期婦女可以多吃，糯米酒還有治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，手足麻木，精神衰弱等疾病的功效，下面我推薦一種吃法：糯米酒煮湯圓。
?酒釀湯圓的細(xì)砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風(fēng)味材料湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細(xì)砂糖2大匙
做法
1.取鍋加水煮滾后將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2.在煮湯圓同時(shí)，另取小鍋將2碗水、酒釀與細(xì)砂糖加入煮滾。
3.將蛋打入小碗中打散備用。
4.待湯圓煮好后，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
?糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用;對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛;對(duì)大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，可起到輔助治療作用。
但要注意的是米酒湯圓雖然味美可口，但別多吃，過多食用米酒湯圓容易上火，如果身體本來在節(jié)假期間已有上火情況，就要淺嘗輒止了，每天150―200克較為適宜
?糯米酒煮湯圓具有補(bǔ)血養(yǎng)胃，湯圓里加進(jìn)了米酒，讓湯圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了，可以起到健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、延年益壽，婦女吃了可以有滋補(bǔ)的作用，老年人或者體弱多病者吃了會(huì)有強(qiáng)身健體的功效。適合所有人食用。
