? ?明蝦一直是家庭餐桌上的一道美食，因?yàn)樗缓S富的蛋白質(zhì)，是身體中所必須的。而清蒸明蝦的做法則在保留蝦體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，為這道菜肴增加了另一番風(fēng)味。然而，不同的家庭喜歡不同的風(fēng)味，今天將會為大家提供兩種不同的做法，相信一定可以讓您在廚房中大展身手。
? ?清蒸明蝦的做法一：
第一步，準(zhǔn)備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油少許，鹽少許，蔥姜蒜少許，白醋少許；
第二步，大火把水煮開，把蝦一個(gè)一個(gè)排好在蒸托上，蓋上蓋子大火蒸10分鐘，而具體的制作時(shí)間要根據(jù)蝦的大小而定，因?yàn)槊魑r過大可能需要清蒸更長的時(shí)間
第三步，蘸醬：醬油，姜，蒜，白醋。混一起，或許直接沾白醋吃
? ?清蒸明蝦的做法二：
第一步，準(zhǔn)備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油適量，蠔油適量，醋適量
第二步，選用新鮮大明蝦
第三步，去須，去腳，洗凈
第四步，裝盤，放在蒸鍋上開蒸
第五步，10-15分鐘后蒸好了
第六步，調(diào)制醬料，放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)醋，放點(diǎn)蠔油
第七步，清蒸大明蝦做好了
? ?通過對上述兩種做法的學(xué)習(xí)，相信你已經(jīng)學(xué)會了針對自己家庭的口味調(diào)制屬于你的專屬味道，然而在這里，也需要提醒您注意，清蒸明蝦的時(shí)候，一定要記得選新鮮的明蝦，不要貪圖便宜購買冷凍的，那樣做出來的味道會大打折扣。
