現在很多人出現肝胃不和的癥狀多是由于人們在日常的生活中飲食不注意所造成的，所以對于日常生活中的飲食大家一定要知道那些食物是相生相克的，如果大家出現了甘為不和的情況，大家一定要運用食療的方法進行調解。那么，肝胃不和食譜是什么?只有正確的了解才能進行很好的進補。

【陳皮油淋雞】

配方： 公雞1只(約1500克)，陳皮20克。

制法： 清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。

功效： 理氣開胃。

用法： 佐餐食用。

【二綠茶】

配方： 綠萼梅6克，綠茶6克。

制法： 上二味，沸水沖泡5分鐘即可。

功效： 疏肝理氣，和胃止痛。

用法： 每日1劑，不拘時溫服。

【金橘飲】

配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。

制法： 金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。

功效： 疏肝解郁，調和脾胃。

用法： 每日1劑，或隨意食之。

【胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲】

配方： 胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。

制法： 胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加人胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。

功效： 寬胸理氣。

用法： 佐餐食用。

肝胃不和食譜是什么?肝胃不和食療的食譜有很多，對于一起每個人肝胃不和的具體原因大家一定要找到，只有找到了具體的原因，才能對癥進行食療的治療，只有所食用的食物是符合自己脾胃的，這樣才能起到真正的作用。