相信平時生活中很多人對于發物是不了解的，這樣的話可能會對身體有一定的影響，因為這個概念大家也不能夠接觸到，所以不了解也是很情有可原的，那么下面小編就來說一說關于發物的一些知識，而且現在有很多的人說核桃是發物，這種觀念是錯誤的，下面就來了解一下。
核桃是不屬于發物的，相反能對身體很有好處。
中醫所謂“發物”，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。加重新病。在祖國醫學中，認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。
凡食性與病性相同者，皆為發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認為是發物。
核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
通過上面的解釋現在你肯定已經對發物有一個了解了，以后在你的生活中就可以時刻注意著，這樣對于養生來說也是比較好的，而且核桃對人的身體是非常有好處的，你平時可以經常吃一些，尤其是對于孩子和老人來說，經常吃能夠起到很好的養生作用。
