漢堡是一種西式的快餐，現在無論成年人還在兒童，都對于漢堡有著特殊的親睞，其實，對于漢堡也不一定都要去快餐店購買，周末的時候自己在家也是可以制作的哦。其實做漢堡最主要的就是漢堡面包的制作，一旦面包做好了，里面的配料就可以根據自己的口味來搭配，下面小編就給介紹一種漢堡面包的做法。
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫熱。1/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一點的話，就用1/4杯的糖），1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通面粉（或者，面包粉吧，我就用的這里賣的普通面粉，效果也很好），2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：面揉好以后，放置10分鐘讓它松弛松弛，然后，分成小塊兒，做漢堡包的面包，我不想做那么多的漢堡包，所以就用一半兒的面團做了5個漢堡面包（就是把5個小面團揉圓用兩手壓成圓餅狀）。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子里，做成小面包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液（刷溶化的黃油也成，什么都不刷也成），我是順手刷了牛奶液，然后在漢堡面包上撒芝麻。看看發酵好了的小面包。烤箱預熱華氏400F，熱好以后，把漢堡包的烤盤放入，立刻轉為華氏375度，烤大約8－12分鐘吧，就是表面呈現漢堡包的顏色就對了。關于時間，在烤的時候要注意多觀察，不要烤過了，各個烤箱的威力有所不同，所以時間上也不好說定，我烤了大約9分鐘。烤好了，取出來吧；）松松軟軟，很好吃。
看了上面的文字，相信大多數的人都會覺得其實面包的做法也沒有想象中的那么困難的，周末就可以自己購買一些材料親自動手做自己喜歡的漢堡了哦，在吃漢堡的時候，關于里面的奶油以及果醬可以直接在超市購買成品的，這樣就會更加方便了。
