相信喜歡下廚的朋友平時肯定都會去看一些菜譜，這樣可以學習一些簡單的家常菜，小編今天就來講一下關于干煸青椒的做法，這也是一道非常普通的菜，如果你不會做菜的話也可以學一學，至少會做兩道菜對你來說也是很有幫助的，以后你也可以經常做菜給自己吃了哦!
主料:青尖椒250克，
調料:香油5克，醬油5克，鹽3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克
做法：
1.青椒去蒂洗凈，以刀拍扁后切長段。
2.炒鍋不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回軟且有焦點出現時，加入各種配料繼續翻炒約2分鐘即成。
營養價值:
1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用
2、預防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率
3、增加食欲、幫助消化: 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化
4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5.青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養更全面，而且還有美容養顏，瘦身健體的效果。
6.青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。
對于一些非常普通的家常菜還是有必要學學的，畢竟這是一項生存的技能，如果你不會的話就只能天天出去吃飯，或者說是依靠別人做飯吃，但是你學會之后就可以隨時隨地自己做，而且還能夠根據你自己的口味來做菜，這樣你也會收獲非常大的滿足感。
