湯圓在我們中國(guó)是有很多吃法的，其中比較有名氣的醪糟湯圓算一種，這種湯圓吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)，非常的清香可口，讓人食欲大開，一般超市里也有賣包裝好的醪糟湯圓，只要回家直接煮開就可以了，有的主婦比較勤勞會(huì)自己做，那么小編在這里搜集了兩種做醪糟湯圓的方法來(lái)介紹給大家。

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一、食材用料：

黑芝麻湯圓150g

醪糟100g相克食物

干桂花1茶匙

水發(fā)枸杞適量

菜譜做法：

1。醪糟準(zhǔn)備好。

2。湯圓準(zhǔn)備好。

3。鍋內(nèi)加水燒開。

4。放入湯圓。

5。煮至湯圓浮起。

6。放入醪糟煮開。

7。再放入水發(fā)枸杞煮1分鐘關(guān)火。

8。把醪糟湯圓盛入碗中，撒入干桂花即可。用手機(jī)看這道菜做法

菜譜小貼士：

1、湯圓一定要開水下鍋，才不容易煮爛。

2、桂花不要過(guò)早加入，以免香氣揮發(fā)掉。

二、食材主料：糯米粉300g粘米粉50g面粉30g

輔料：紫薯適量、南瓜適量、抹茶適量、可可粉適量、水適量

步驟：

1.將三種粉加入熱水，攪成雪花狀，晾涼以后再揉成面團(tuán)。

2.紫薯和南瓜去皮切塊蒸熟。

3.抹茶粉和可可粉加入少量溫水調(diào)開。

4.取一點(diǎn)面團(tuán)，放入抹茶粉。

5.揉勻。

6.同樣把可可粉放入面團(tuán)中也揉勻。

7.南瓜過(guò)篩，弄成泥

8.加入適量的干粉。

9.在加入和好的面團(tuán)，揉勻。

10.將幾種顏色的面團(tuán)都揉好以后，蓋上濕布餳片刻。

11.取一個(gè)面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，揉圓。

12.五彩斑斕的小圓子做好了。

13.鍋里燒開水，放入糯米圓子。

14.待糯米圓子浮起以后，放入醪糟，在開鍋就可以關(guān)火了。小貼士一次可以多做點(diǎn)小圓子，凍在冰箱里，隨吃隨煮很方便。

適當(dāng)加點(diǎn)粘米粉和面粉，做出的圓子口感更加彈。

其實(shí)自己做的湯圓應(yīng)該比超市里賣的口感會(huì)更好，像自己做的這種彩色的湯圓可是純正的紅色素的，鮮艷的顏色也會(huì)讓人食欲大開，如果有孩子，孩子們也一定會(huì)喜愛吃的。另外就是做彩色湯圓做的量肯定會(huì)很大，那么就把剩下來(lái)的用保鮮袋裝好放入冰箱里冷凍，下次直接拿出來(lái)下鍋煮一下就可以吃了。