?眾所周知，老干媽是備受國民喜愛的一種調味品。甚至遠銷海外，很是風靡。老干媽憑借其獨特的風味，牢牢抓住了不同年齡的人群的胃口。而關于老干媽的吃法，我們也不再僅僅局限于單一的下飯，今天，就為大家推薦一種老干媽搭配土豆片的做法。看看國民辣醬老干媽撞上家常土豆絲，會擦出怎樣的火花呢？
?需要準備的主料：土豆300g
需要準備的輔料：油（適量），鹽（適量），蔥（少量），姜（少量），老干媽辣醬（少量）
做法步驟
第一步：將準備的土豆去皮，加入清水洗干凈。把蔥，姜，切成絲。
第二步：把洗干凈的土豆切成均勻的薄片，用清水過一下。
第三步：準備老干媽辣醬。
第四步：在鍋里倒入油，等鍋熱之后放入蔥姜，直到爆香后撈出。
第五步：加入一勺老干媽辣醬，加入土豆片。開大火，不斷地翻炒。
第六步：加入鹽。將土豆片與調料翻炒均勻，既可出鍋呈盤。
廚房小貼士：土豆切片后，用清水過一下，是為了土豆更加的脆，同時也不那么容易粘鍋。
?老干媽特有的香辣滋味，搭配上脆脆可口的土豆片，加上蔥姜爆香的口感，嚴重刺激著你的味蕾。雖然是普通的一道家常菜，卻是一道不可多得的美味。而且老干媽炒土豆片的做法簡單，不需要特別的技術含量，既美味又簡單方便，深受不少繁忙的上班人士喜愛。
