披薩是很多人喜愛吃的，這類食物種類較多，在吃的時候都是有很多選擇，吃披薩對身體沒有影響，不過在吃披薩的時候，要注意要適量進行，這樣食物熱量過高，吃的太多對身體也是沒有太多好處的，那批薩的制作方法如何呢，制作披薩也不是很復(fù)雜的，都是能夠輕松制作出來。

批薩的制作方法：

材料：干酵母12小匙，溫水90毫升，鹽12小匙，高粉100克，低粉50克，橄欖油20克

做法

1.干酵母半小勺加溫水90ML拌勻后加半小勺的鹽拌勻.

2.放攪拌機中打一分鐘后取出放微波爐里蓋好發(fā)酵.(這里的酵母粉少，發(fā)得慢，但是這樣發(fā)的面團特別可口.可以一次做多點發(fā)好放冰箱冷凍用時解凍就可以了)。

3.等面團發(fā)起來時用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時(也是第二次發(fā)酵.想偷懶就省了.據(jù)說必勝客是把面團搟好放烤盤再冷藏的.冷藏的目的可以使面性穩(wěn)定.口感更好)取出.

4.面團搟成烤盤大小.放入已抹油的烤盤.用手推成中間薄四周厚的面餅.扎幾個小洞(厚面餅就不用扎)在面餅邊的四周抹一層橄欖油.放入餡料.順序是從底層起：奶酪----肉.菜---玉米---黑橄欖---奶酪.

5.220度烤15分鐘左右.看到芝士溶化變色就行了.如果怕餅底太濕可以關(guān)了上火放在下層用下火烘多幾分鐘.

6.不要選用水分太多難熟的餡料.也可以把餅先烤幾分鐘后再上餡.我這次用的餡料是：奶酪---培根---九層塔---蝦仁---玉米---黑橄欖---黑胡椒粉---奶酪.

在對批薩的制作方法認識后，制作批薩的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過要注意都是，在對披薩制作數(shù)量上，不要過多進行，制作太多披薩，吃不完是很容易壞掉的，這點也是要注意的。