蘑菇是我們常見的一種菌類，蘑菇不但外形可愛而且還可以食用，蘑菇里面含有豐富的營養，蘑菇里面含有多種我們人體需要的氨基酸和微量元素，常吃蘑菇可以起到很好的保健養生功效，蘑菇有促進消化和防癌抗癌等效用，所以我們有必要學習一下蘑菇的做法，下文我們給大家介紹一下奶油蘑菇濃湯的家常做法。
1黃油炒面找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化。
2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
4鍋燒熱，鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎
5放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟。
6炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
7待蘑菇面醬湯開鍋后，加入100克奶油。
8放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了。
注意事項
在炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高。
寒冷的冬天可以做來給自己添點營養，當然也別貪喝大發了，小心發胖。
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的食材，那就是蘑菇了，我們知道蘑菇不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃蘑菇有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了奶油蘑菇濃湯的家常做法。
