相信大家對于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜是我們常見的一種蔬菜，蘿卜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，蘿卜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下醋泡蘿卜的家常做法。
1.白蘿卜 200g左右，姜適量、干紅辣椒 1個(gè)。
2.把白蘿卜切成寸段。
3. 切好的蘿卜放入容器中，放少許鹽腌漬20分鐘。
4.把紅辣椒切絲。
5.把姜切絲。
6.把白糖、辣椒絲、姜絲放入碗中。
7.倒入酸度為4度的白醋。
8.攪拌均勻后即成泡制蘿卜的糖醋汁。
9.把腌漬的蘿卜攥凈水分，待用。
10.將調(diào)好的料汁，倒入盛有蘿卜的容器中。拌勻后可以放入冰箱冷藏泡制。
11. 泡制2小時(shí)后，即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是蘿卜了，我們知道蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃蘿卜可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了醋泡蘿卜的家常做法。
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