蕎麥米，你們對于這種東西了解多少呢?你們是否明白，我們都知道這是一種粗糧，那么你們也是知道粗糧對我們的身體是非常的有幫助的，希望你們能夠明白，那么小編下面想給各位介紹一下關于蕎麥粥的家常做法介紹，我相信你們一定能從中學到你們喜歡的東西的，那么下面我們就具體一起來看看吧!

蕎麥粥

一、菜譜簡介 俗話說：稻子熟了才低頭。我不知道蕎麥成熟的時候是不是也低頭，因為長在南方的我，從沒見過這種植物，在超市里買到的都是粉身碎骨，面目全非的粉狀蕎麥，也稱“蕎麥粉”。這包灰溜溜的蕎麥粉是我某天心血來潮從超市買回來放在家里某個角落，然后迅速遺忘，直到前些日子才翻出來，發現差不過要過期了，于是費盡心思的去消耗它：做了兩條土司，煮了一大鍋蕎麥粥。蕎麥土司其貌不揚，稍顯粗糙，卻很有嚼頭，越嚼越香甜;蕎麥粥灰不溜秋的，笨蛋一看見那粥便說：“這什么粥，那么難看。”后來卻一口氣吃了兩大碗，還不用小菜配送。蕎麥和大米的混合纏綿出一份特有的甘香。我之前只直到人不可貌相，原來食物也不可貌相。上網查查，蕎麥還真是個寶 ：蕎麥被國家種質庫譽為寶貴的富硒資源，硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”, 硒有使人精神良好、思維協調的作用。上次在藥店有個推銷員忽悠我，說我缺硒缺鈣，強力推薦我吃老貴老貴的XX補鈣補硒的口服液。這不瞎掰嗎，我缺鈣我能長這么高嗎補硒嗎——我回去多喝幾碗蕎麥粥

二、材料

蕎麥粉，陳米飯

三、做法

1.水燒開，把米飯放進去，煮20分鐘，成粥，水可以放多點，加了蕎麥粉會變稠。

2.蕎麥粉用冷水調開，切記不能用開水。把蕎麥糊糊倒進鍋里，開最小火，并且不斷用勺子攪拌，煮10分鐘即可。

小編在這里沒辦法給各位介紹的很多，但是小編的建議意見也是非常不錯，我想都是有你喜歡的，關于蕎麥米的營養朋友們都是有目共睹的，那么小編希望你們能夠動手起來自己做做啦!是營養又美味的!小編希望你們都是健健康康的啦!