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雞肉丸子湯的做法是什么?

作者:sbong16888  時間:2015-06-13 20:11:32  來源: 大眾養生網

在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃完,那么各種各樣的肉類玩的方法也非常的簡單。今天小編就為大家詳細的介紹一下雞肉丸子的具體做,喜歡吃雞肉丸子的朋友,趕快來學習一下它的制作方法吧!

主料:雞胸脯肉100克土豆75克胡蘿卜50克芹菜40克洋蔥45克

輔料:雞蛋清30克面包25克牛奶20克

調料:鹽3克味精2克胡椒粉2克香葉5克黃油30克各適量

雞肉丸子湯的做法:

1.雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥,然后放入盤內,加入雞蛋清、牛奶,用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡;

2.鍋置火上,加入雞湯,燒沸后,將雞泥用手擠成丸子放入湯內,待丸子煮熟后撈出,再將湯用紗布過濾,待用;

3.洋蔥、胡蘿卜全部切片;

4.芹菜切段;

5.土豆切方?。?/p>

6.取煎盤一個,放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油,炒出香味,然后倒入雞湯,丸子,用精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。

通過上面的介紹雞肉丸子的具體制作方法你都學會了?其實方法也非常的簡單,只要我們準備好食材按照上面的步驟去做,就可以做出來美味好吃的雞肉丸子了。

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