生活中很多的朋友都比較喜歡吃一些糕點食物，那么在飯后失語癥一點糕點食物可以調節我們的胃口對健康也是有益的?？墒谴蠹叶疾粫谱鞲恻c也不懂得它的制作方法，今天就為大家詳細的來介紹一下，紅豆馬蹄糕的具體做法喜歡吃的朋友快來了解一下吧！
材料：
(20CM*20CM正方模一盤)
新鮮馬蹄 6-10個,去皮的,看個人愛好可多加
馬蹄粉 125克
黃片糖 120克 (也可以用砂糖或者紅塘來代替)
水 4杯,大概950-1000毫升我是用一般的杯子量了四杯,要稠點可以少放點水.
做法：
1. 去皮后的馬蹄,切成小丁 (大約小指尖大小,也可以再切小一些)。
2. 馬蹄粉放入容器,沖入一杯涼水,攪拌均勻成馬蹄粉汁，放一旁備用。
3. 加3杯水到鍋里,再將片糖加入,開火把水燒開,至片糖全部溶化,關火。
4. 將兌好的馬蹄粉汁再次攪拌一下,然后沖入到煮好的糖水里,慢慢攪拌成濃稠的糊狀。
5. 再將馬蹄丁加入,拌勻。
6. 模子事先刷上一層植物油,將馬蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸鍋,大火蒸制20分鐘取出放涼,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脫模,切小件即可。
7. 做好的馬蹄糕,也可以掛上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底鍋里煎過再食用.味道也不錯的。
看了上面的介紹，大家現在應該學會了馬蹄糕的做法，其實制作方法也非常的簡單。只要我們按照上面介紹的步驟去做，就一定可以制作出美味可口酥香的紅豆馬蹄糕。
