相信大家對于鹵水點豆腐這道菜肴肯定是非常熟悉的吧,鹵水點豆腐是我們常見的一道家常菜,鹵水點豆腐不但外形很好看而且還含有豐富的營養,鹵水點豆腐里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素,經常吃鹵水點豆腐可以起到提高人體免疫力和美容等好處,下文我們介紹一下鹵水點豆腐的家常做法。
1.把黃豆洗好,泡一整天。
2.泡好的豆子,磨成漿。
3.放入大鍋,最好用柴燒火,因為這樣的好吃。
4.豆漿燒開后,扯火。
5.涼半小時的時間。
6.澆鹵。把幾滴鹵水滴進盛有豆漿的勺子里,那勺子慢慢在鍋內轉動,過幾分鐘在換一勺,直到感覺勺子在鍋里推不動,就差不多了,時間大概在半小時左右。澆好鹵,蓋上鍋等半小時。
7.準備篩子和包袱。
8.把豆腐腦倒進來,用包袱蓋好,控水。上面也可以放稍微重一點的東西,水下的快。
9.20分鐘后,成了。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜,那就是鹵水點豆腐了,我們知道鹵水點豆腐不但好看而且還含有豐富的營養,鹵水點豆腐的做法非常的簡單,上文為我們詳細介紹了鹵水點豆腐的家常做法。