相信大家對(duì)于玉米肯定是不會(huì)陌生的吧，玉米是我們常見(jiàn)的一種食材，玉米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃玉米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，玉米有健脾益胃和抗衰老等效用，常吃玉米還可以起到預(yù)防便秘和動(dòng)脈硬化等作用，所以玉米受到了大家的喜歡，下文我們給大家介紹一下玉米糊糊的家常做法。

1準(zhǔn)備點(diǎn)玉米面，越細(xì)的越好

2這樣的小勺，兩滿(mǎn)勺就行，這是給寶寶做的，這是兩碗的量。

3用涼水把玉米面攪勻，通常半碗水就夠了，一定要是涼水

4兩碗水燒開(kāi)

5水開(kāi)后，倒入調(diào)好的玉米，一邊倒一邊攪。

6清香，甜美的，玉米糊糊就做好了，嘗嘗吧，也可以放點(diǎn)糖，但俺是給寶寶吃的，就不能這樣放了。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 健脾益胃。

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2. 抗衰老。

玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

3. 防止便秘，防止動(dòng)脈硬化。

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

4. 防癌。

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5. 美膚護(hù)膚功效。

玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

6. 降糖功效。

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。

在上面的文章里面我們介紹了什么是玉米，我們知道玉米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃玉米有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了玉米糊糊的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。