?我想到時候看電視上的皇宮里面有種食物叫做燕窩，在我的印象當中燕窩是非常昂貴的，但是隨著現(xiàn)代人們的條件越來的好，人們也非常關(guān)注自己的身體，知道了很多保健的知識，人們的意識也跟著增強，所以人們現(xiàn)在也都喜歡吃上了牛奶燕窩，大家平時都是出去超市買，但是都不知道牛奶燕窩的做法，我搜集了有關(guān)這方面的資料，接下來分享給大家牛奶燕窩的做法。

?1、取一盞燕窩放于碗中。

?2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。

?3、浸2個小時后換水一次。

?4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個小時，放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。

?5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。

?6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。

?7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開水 （水位至燉盅一半高）

?8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。

?9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

?1、木瓜燉燕窩：

?原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

?2、干撈燕窩：

?首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 ?

?3、紅燒官燕： ?

?同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

?4、果汁撈燕窩： ?

?預(yù)先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

?我講了有關(guān)與牛奶燕窩的做法，其實看著也是比較簡單的但是注意的事項也是比較復(fù)雜的，希望朋友們可以專心打細心的，按著步驟去嘗試的做一下，牛奶燕窩是非常好吃的補品，如果我們學(xué)會了逢年過節(jié)的時候我們也可以把它作為禮物送給我們的長輩，給他們一個意外的驚喜，希望大家都有一個健健康康的身體，開心快樂每一天大家趕快收藏它吧。