說起燕窩，恐怕大家第一時(shí)間想到的就是他高昂的價(jià)值和為人們稱道的補(bǔ)身健體的功效。其實(shí)燕窩自古代就是一種十分珍貴的強(qiáng)身健體的食物，也是深受人們喜愛的一種食品。而木瓜和牛奶也是人們?nèi)缃袷殖Ｒ姷膬煞N具有一定的保健功效的食品，那么如果將這三種食材混到一起又會(huì)有什么樣的效果呢？今天我就為大家介紹一下木瓜牛奶燉燕窩的做法。

1、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。

2、泡發(fā)4小時(shí)左右，至燕條完全發(fā)大至通透。

3、泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍。

4、把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。

5、順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)。

6、加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。

7、木瓜去皮去籽，切小塊。

8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)。

9、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用。[1]

1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。

2. 品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu)，口感q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。用電燉鍋的時(shí)間要適當(dāng)延長[2] 。

入秋了，季節(jié)轉(zhuǎn)換，皮膚很容易干燥。這時(shí)候吃點(diǎn)燕窩，以內(nèi)養(yǎng)外，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)看到皮膚滋潤光滑，水當(dāng)當(dāng)哦！

看了上面的介紹，不知道大家都記住么？牛奶木瓜燕窩有很多的功效，特別適合體弱的人，如果您學(xué)會(huì)了，那就試一試吧。