炎炎夏日眼看就要到來了，人們逐漸將厚厚的棉衣脫掉換上單薄清爽的夏裝，但是這樣的進(jìn)入夏天是不是太普通了呢？夏天還有一道美食就是紅豆冰沙，這種夏日甜品是我們小時候不曾見過的，也算是生活水平提高后給我們的福利。紅豆冰沙口感獨特，沒有雪糕那種刺骨的冰涼，但是確實甜蜜的柔和的清涼。那么紅豆冰沙的做法有哪些呢？下面就來看看介紹吧。
原 料:
紅豆、鮮奶油、牛奶、白糖、練乳。[HaoChi123.com]
紅豆冰沙的做法步驟：
1、紅豆洗凈后放入清水中泡兩個小時。
2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，關(guān)小火煮5分鐘。
3、將整個內(nèi)鍋放入燜燒鍋中燜1個小時。
4、這時的紅豆已經(jīng)完全熟路，但應(yīng)該是整粒的。
5、再開火加入適量白糖小火煮5分鐘，紅豆應(yīng)該還是完整的有點裂開但沒開花的。
6、把紅豆盛出來再加入適量的白糖拌勻靜置1-2個小時，紅豆要比平時甜一些。
7、加入鮮奶油和牛奶拌勻。
8、將牛奶倒入冰塊模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理機(jī)中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰凍室里凍至稍硬，用勺子刮下來冰沙放到小碗里，放入糖紅豆，最后澆上練乳即可。
紅豆冰沙在夏天能夠給人獨特的清涼體驗，所以，這種新穎的夏日甜品征服了大批美食客的心，尤其是女孩子，因為甜甜的涼涼的感覺能夠讓人在夏天感到?jīng)鏊瑦芤狻Ｊ谷嗽谙娜绽锩孢h(yuǎn)離炎熱的威脅。看了以上的介紹，希望有興趣的可以再家里面做一下，感受一下自己動手的快樂。
