柚子是我們大家都非常喜歡的一種水果，柚子里面含有豐富的營養，柚子含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃柚子可以起到很好的養生功效和保健的作用。我們不但可以食用柚子的肉而且柚子的皮也是可以吃的，我們可以采用柚子皮搭配上蜂蜜來泡茶，下文我們介紹一下蜂蜜柚子皮茶的具體做法。
1把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在
2剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時
3把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味
4把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋
5等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是柚子了，我們知道柚子不但可以食用而且還有很好的食療功效，我們不僅可以吃柚子肉而且也可以吃柚子皮，上文為我們詳細介紹了蜂蜜柚子皮茶的具體做法。
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