生活中常見的食物有很多，對食物的選擇可以根據(jù)自己喜愛進行選擇，蔬菜、肉類是很多人比較喜愛吃的，這些食物含有的蛋白質(zhì)、維生素和其他礦物比較豐富，因此常吃利于人體各方面發(fā)展，那海靈菇這樣食物如果呢，這類食物也是放心選擇，辣炒海靈菇這樣的制作方法能夠很好的保留這類食物營養(yǎng)價值。
辣炒海靈菇的做法：
用料：海靈菇400g、辣椒(紅色的，綠色的)每種3個、黃瓜一根、韓式辣椒醬3飯勺.(一個人口味增加)、白醋半湯勺、白糖2飯勺、生抽1湯勺、蠔油半湯勺、雞精2調(diào)料勺、胡蘿卜半根、蒜4半兒
辣炒海靈菇的做法
胡蘿卜，黃瓜，切丁，辣椒切條。
海靈菇用水焯一下。(沸水放入，再沸騰一下?lián)瞥觥?
鍋中放入油，7層熱時，加蒜片炒香，加胡蘿卜丁，辣椒條，翻炒幾下。
鍋中加韓式辣椒醬，白醋，生抽，蠔油，翻炒至7分熟。
再加入海靈菇，黃瓜丁，繼續(xù)翻炒至熟，加雞精，翻炒均勻，出鍋。
小貼士：
海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益。可預防貧血、緩解疲勞、恢復視力、抗癌、抗射線作用、對改善肝臟功能、提高機體免疫力和通便排毒有明顯功效，另外，海靈菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。中醫(yī)認為，海靈菇有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚之功能。
通過以上方法進行制作辣炒海靈菇是很好選擇，這樣的制作海靈菇，不僅讓它的口感獨特，而且吃的時候，對身體也不會有任何的損害，不過在吃海靈菇的時候，也需要適量的進行，這樣對身體才不會有任何負擔，利于身體營養(yǎng)吸收。
