日常生活當中干豆腐屬于一種豆制品，許多愛吃豆制品的朋友們誰會經常吃到的一種食材，那么其實干豆腐還可以進行另類的做法，主要的做法是什么呢干豆腐炒尖椒的制作方法，一起來了解一下下面的這篇文章介紹吧！
原料
主料：干豆腐250克，辣椒(青尖)80克，豬肉(肥瘦)60克干豆腐炒尖椒
干豆腐炒尖椒
輔料：醬油10克，鹽3克，醋4克，花椒2克，大蔥8克，姜6克，大蒜（白皮）5克
調料：味精1克，雞粉2克，植物油35克，淀粉(玉米)5克
制作方法
烹飪步驟：干豆腐炒尖椒
干豆腐炒尖椒
1.將干豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3厘米左右的菱形片；
2.尖椒去蒂，洗凈，切小滾刀塊；
3.豬肉切成薄片；
4.蔥、姜切絲；
5.蒜切片；
6.鍋內放清水燒沸；
7.將干豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分；
8.鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色；
9.放入蔥、姜、蒜同炒；
10.放入干豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水；干豆腐炒尖椒
干豆腐炒尖椒
11.燒開后用小火煨一會。
12.放入尖椒，燒旺火翻炒幾下。以上就是為各位朋友介紹的干豆腐炒尖椒的制作方法，不單單干豆腐中含有的豆制品營養成分非常的高，而且搭配上，湘辣的尖椒非常的爽口而且，適合吃辣的朋友們使用
