牛奶是我們大家經常接觸的食物，很多朋友都喜歡喝，可是對于牛奶的成分大家可能不太清楚，比如到底是全脂牛奶好，還是低脂牛奶好，那么下面小編就為大家解答，一起來看！
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂（低脂）的就是加工后過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良添加劑，都對人體健康不利。
全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。半脫脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。
脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收，所以，消費者應盡量選擇全脂牛奶。
含鈣量不是越高越好。所有牛奶的含鈣量差別并不大。含鈣量高的牛奶很可能是人為的在牛奶中加入了化學鈣，這樣的鈣不僅不會被人體吸收，時間長了反而會在人體內沉淀下來，還可能會造成結石。你看看就知道。
通過小編上面的分享，你對于全脂牛奶好，還是低脂牛奶好是不是有了一個全面的了解，那么在我們的平時的生活中，如果你需要喝牛奶的時候，不妨多多參考小編的分享吧！
