筆管魚身體呈圓錐形，狀如筆管，故又俗稱“筆管蛸”。它體型較小，最長一般不超過15厘米。筆管蛸生活在
海，兇猛肉食性，以小蝦、小魚為食，主要分布在渤海、黃海。
青島“海兔”體型雖小，但肉質細嫩鮮美，青島人稱之為“小筆管魚”。青島“海兔”外套膜中的貝殼為幾丁質，形狀似古羅馬劍，喜群棲于海洋中下層，有時也活躍于水面，為底曳網的捕撈對象之一。筆管魚燉豆腐的做法折疊
主料：筆管魚300克、豆腐500克
調料：蔥、姜、香菜、花生油、食鹽、香油
第一步：小比管魚洗干凈（特別是嘴部的吸盤處）待用。將蔥、姜切絲，香菜切段。將豆腐洗凈切成長2公分，寬2公分，厚1公分左右的塊。
筆管魚燉豆腐
第二步：.將油加熱，放蔥、姜爆鍋，加適量清水。等水開后，將豆腐下到開水里。
筆管魚燉豆腐
第三步：開鍋后，將小比管魚放入，然后蓋上鍋蓋燉3分鐘。放入香菜倒入盆中，加食鹽調味，一盆香噴噴的比管魚燉豆腐就上桌啦！
首先給不認識筆管魚的朋友介紹了一下有關比關于的知識，它的形狀和特性等，讓大家首先對比關于有一個初步的了解，緊接著就為大家，介紹了筆管魚的做法，包括筆管魚的大小和所要用到的一些主材料和附屬的材料，讓大家以后做鼻管會的時候可以直接操作啦，不用再擔心學哪種材料，如果大家想嘗嘗這到沒有吃過的筆管魚，就可以在家沒事情的時候可以試著做一做。
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