?春天萬物都復蘇了，人們也換上了春裝了，覺得一切好像又活過來一樣了，而春天的蔬菜也是有很多的，不像是冬天的時候一般吃的都是大鵬里的蔬菜，連味道都有種怪怪的感覺。春季的小青菜綠油油的看著都特別的惹人喜愛的，小青菜也是很多家庭廚房必備的一種蔬菜，那么小青菜的做法都是有哪些呢。

?1.備菜：小白菜切段，蔥切末，蒜拍成蒜泥，花椒5~6粒

?2.烹飪：炒鍋置于火上燒熱，加入適量花生油或烹調油，加入花椒炸變色后撈出，放入蔥末炒出香味，急入小白菜段，手持炒鍋掂勺使小白菜段迅速翻動，加入適量咸鹽、雞精，關火，加入適量味精。倒入盤中即可。謝謝采納為最佳答案并給分。

?素炒小白菜的做法

?菜系及功效：私家菜學齡前兒童食譜學齡期兒童食譜青少年食譜老人食譜清熱去火食譜工藝：清炒素炒小白菜的制作材料：主料：小白菜250克

調料：醬油15克,植物油10克,姜5克,鹽5克

素炒小白菜的特色：本菜顏色油綠，味道鮮美。素炒小白菜的做法：

?1.將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；

?2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；

?3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；

?4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可

?用料:青菜、蒜蓉

?輔料:鹽、芝麻香、十三香、雞精等調料

?做法:

??1、把青菜去蒂、去枯葉,清洗干凈;

??2、開中火,在鍋里放入清水燒開加入適量的鹽;

??3、把清洗好的青菜放進去稍微焯一下撈出在涼水中過一下再瀝干;

??4、開小火把炒鍋蒸干,放入適量食用油,待油熱放入蒜蓉炒香;

??5、再把青菜放入與蒜蓉同炒,在鍋里來回翻炒,加入適量的鹽、十三香、雞精、芝麻香等調料;

??6、在鍋里在翻炒幾個,待青菜炒熟即可出鍋食用;

?不知道前面說的小白菜的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的小白菜的做法的資料，介紹小白菜的做法很多，小白菜的做法因人而異。對于小白菜的做法人人用了都很好，我用小白菜的做法效果就很好。用小白菜的做法還要根據自己的癥狀來選用小白菜的做法，如果你找到更好的如小白菜的做法，也告訴我一下如小白菜的做法。

上面就是關于小青菜的做法了，看了這些好吃的種類都要留口水了，平時人們吃飯的時候不要總是吃肉類哦，一定要葷素搭配，這樣的話才能保證人體所需要的營養物質。不至于會缺少維生素類的營養。