用料
薏米50g紅豆50g蓮子50g百合50g冰糖若干
步驟
1.先將薏米紅豆蓮子以冷水浸泡4小時后加入百合
2.加入清水，大火煮開后轉小火慢慢的煲，好了以后按照自己的口味加些許冰糖
小貼士
用蓮子的時候，要去掉里面的心。
最好在早飯后中飯前吃，這段時間幫助脾胃消化。
孕婦不能吃。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。
關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
綜上所述，紅豆薏米蓮子百合粥很適合肥胖者食用，既可以幫助這些人減肥，又不會對身體產生危害，是個減肥良藥。但是，孕婦就不能吃這種粥了，否則會出現不良的后果。希望小編的描述會給每個人帶來幫助，同時也希望每個人學會熬制。薏米是補身藥用佳品，也是一種滋補食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效。用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等癥。能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝，可延緩機體的衰老過程。
薏米百合蓮子粥的制作過程很簡單，首先把薏米、百合以及蓮子都準備好，泡制一段時間就能全部下鍋了，只需要等待開鍋即可。這三種材料，每一種都有自己特有的功效，不僅可以對皮膚有幫助，還可以治療失眠，效果不是一般的好啊！
