桂花糕很多人都愛吃是糕點中的一種隨著日常生活的進步許多人都會到外面的店里面去買，自己想吃到的美食和大家忽略了一個問題那么就是外面的飲食是好事干凈衛(wèi)生的呢！接下來這篇文章是來為大家介紹，馬蹄粉桂花糕的制作方法這樣大家就，可以自己在家里做出，好吃美味的馬蹄粉桂花糕?
[制作方法]
1、準備原料。
2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的粉水。
3、糖桂花和白糖全部倒入鍋里。
4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。
5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水，一邊一次性把煮沸的桂花糖水沖進馬蹄粉水中，
?并不停順時針方向攪動，直至糖水和粉水完全融合。
6、把粉漿倒入糕盆中，至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘，放涼后即可切塊食用。
伊人密語：
1、買不到糖桂花的可以用干桂花代替，糖的用量適當調(diào)節(jié)。
2、用白砂糖能讓成品看起來晶瑩剔透，如喜歡其他的糖類也可替換。
3、用馬蹄粉制作的糕點出鍋后會比較軟，放涼后就會顯得Q彈爽口了。
4、馬蹄粉的操作很簡單，只要注意生熟粉水的調(diào)配即可。以上為大家介紹了馬蹄粉桂花糕的制作方法，方法其實很簡單化不了多少時間就可以做出好吃沒有一點馬蹄粉桂花糕而且比起外面店里買的自己做出來的馬蹄粉桂花糕，干凈又衛(wèi)生
