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大米面發糕制作方法

作者:xmdgz  時間:2015-03-25 16:36:43  來源: 大眾養生網

發糕大家或許都并不陌生經常會在日常的生活當中當早點來進行使用。發糕許多人都愛吃,而且人非常的香甜美味。那么許多人并不知道關于梵高是怎么制造出來的呢?接下來的事跟你講大米面發糕誰來為大家介紹,的制作過程。

材料:干酵母粉(yeast)1/4oz=7g,米粉(riceflour)[注:不是糯米粉]16oz=450g,面粉1/4cup,糖

制作過程:

1。將干酵母粉,加入1/4杯40C度的溫水調和好,然后加1茶匙糖調勻,靜置10分鐘,如果混合物體積變大,發酵粉就發酵了。

2。將1/4杯面粉和1/2杯的40C度溫水調和均勻,然后和(1)中的混合物一起調勻。用保鮮膜蓋好,然后放在30C度的地方10小時。

3。將米粉和2杯30度的溫水調和均勻成比較稀的糊,然后將(2)中的發酵湖加入攪拌均勻。(這時面糊的濃度應該比平時吃得芝麻糊稍微稀一點)

4。將(3)用保鮮膜蓋好,放在30C度的地方2個小時。

5。蛋糕烤盤中(或碗,但不要太厚太深)抹少許油,將(4)倒入,不要太滿。然后上蒸鍋大火蒸20-30分鐘就好了。

6。取出等其稍微冷卻就可以切塊吃了。

大家看一下天上的大米面發糕制作過程是不是非常的簡單發糕的營養價值非常的高,而且是由大米面制作而成。真上去香甜美味大家可以根據自己的口味來調制出不同的發糕。

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