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白薯的營養價值

作者:李崢  時間:2013-12-12 15:02:36  來源: 大眾養生網

白薯其實也就是人們通常所說的地瓜,也叫甘薯,它含有多種維生素,大量的食物性纖維,對于便秘的預防有一定的作用,而且還可以減少人們對熱量的攝入,從而起到減肥的作用,另外,對于腸癌的預防,白薯也是有一定的作用的,下面,專家就來為我們詳細的介紹下白薯的營養價值。

白薯是一種含有多種營養素的食物,它地人體健康有著很好的促進作用,是一種既廉價又有著極高營養價值的食物,但是很多人對于白薯的營養價值卻并不是很清楚,下面專家來為大家做個介紹。

地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。糙米糙米含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質,其中豐富的纖維質有助排便。

地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷!其對於人體健康的好處如下:

1.地瓜屬於堿性食品,可以中和人體內所累積過多的酸。

2.地瓜含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便。

3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,排除多余的膽固醇。

4.地瓜中的維生素C含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白質,能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。

此外,地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用,其富含維生素C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質等營養素,吃了可以預防癌癥,外用則可消瘡腫!

從以上專家介紹的內容中,我們可以看出白薯的營養價值是非常高的,它在我們的生活中很常見,而且價格也不貴,在平時大家不妨可以多吃一些,有的人吃了白薯后容易放屁,其實,這種情況可能表示消化能力不好,如果長期如此應及時就診。

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