椒麻雞腰子
1.雞腰子清洗干凈。
2.花椒，蔥，紅椒洗凈備用。
3.鍋里放水燒開關火，將雞腰子略燙撈出。
4.撕去筋膜洗凈切十字刀花。
5.鍋里放水，放入料酒，將雞腰子飛水至熟。
6.過冷河濾水備用。
7.蔥切末，花椒拍爛切成末，紅椒切碎備用。
8.加入生抽，香油，雞粉調勻成味汁即可。
9.雞腰子擺盤，紅椒和蔥點綴，澆上椒麻汁即可上桌。
枸杞雞腰子雙麥粥
1.將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時;
2.等待的時間中，將雞腰子洗凈、切片，枸杞洗凈;
3.電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片;
4.再放入雞腰子，攪勻，繼續煮10分鐘;
5.加入枸杞，攪勻后繼續煮5分鐘;
6.最后調入少許鹽即可。
