南瓜是我們非常熟悉的一種蔬菜,南瓜不但可以食用而且食用價值還很高,經常吃南瓜是有利于我們身體健康,所以我們有必要了解一下南瓜的做法,南瓜的做法是有很多種的,我們既可以采用南瓜來煮湯也可以用南瓜來做成甜點,此外我們還能用南瓜來做成餅,下文我們給大家介紹一下南瓜排骨湯的做法。
南瓜:南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠,鈷的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。
豬排骨(大排)(500克)南瓜(1000克)赤小豆(50克),蜜棗(5克),陳皮(5克),鹽(5克)
制作方法:
1.豬排骨洗凈后斬斷;
2.老南瓜洗凈切大片;
3.紅小豆、蜜棗洗凈,陳皮浸軟洗凈;
4.將原料放入湯鍋內,加入適量清水;
5.大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃,以鹽調味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是南瓜,我們知道南瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養,經常吃南瓜有利于我們的身體健康,上文詳細介紹了南瓜排骨湯的做法。