水餃我們也叫做是餃子，水餃在我們國家有著非常悠久的歷史，我們中國有過年吃水餃的習俗，水餃不但很好吃而且還有很多種做法，常見水餃是有利于我們的身體健康，所以水餃深受人們的喜愛，我們可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉類里面的豬肉來做成一道美味養生的餃子。
餃子，容易上手，方便而且味道絕殺。無論是南方人還是北方人，都抵擋不住餃子的誘惑。也難怪餃子店可以開到城市里面的各個角落。
1準備的蝦和韭菜。
2準備好的豬肉洗凈，攪拌機攪碎，生姜剁碎。
3韭菜洗干凈，瀝干水分。
4切碎，多加點色拉油腌制半小時，這樣再放鹽的時候就不容易出水。
5剝好的蝦仁切成丁，加料酒腌制。
6腌制好韭菜里面加入腌好蝦仁，姜末，兩勺生抽，一勺白糖，半勺鹽，一勺雞精，攪好的豬肉一個方向攪上勁。
7準備工作完畢。
8包入餃子皮里面。
9包好的餃子。
10下開水鍋里煮熟。
11倒點醋加點辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我們介紹了什么是水餃，我們知道水餃不但好吃而且還有很多種做法，我們可以根據個人的口味來做出適合自己的水餃來，上文詳細介紹了韭菜豬肉水餃的做法。
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