蟹腿菇是富含非常豐富的維生素以及氨基酸這些物質。對于我們的身體健康有很大的保健功效。可以抗癌降低身體的一些膽固醇增強我們的身體免疫能力，所以在日常飲食過程當中很多人非常喜歡吃蟹腿菇下面去了解一下清湯蟹腿菇的制作，希望大家可以真正掌握它的制作方法享受這樣子的美味食物帶來的保健功效。
事實上清湯蟹腿菇的制作方法是比較簡單的，而且它的原料也很簡單主要就是蟹腿菇，所以說大家在制作的時候，只要準備好蟹腿菇這個食材加上一些調料的話那么就可以熬制出你所希望的享受到的美味食物。
清湯蟹味菇
用料
蟹腿菇100克。
調料
食鹽適量，水1.5碗，胡椒粉適量。
1.小鍋倒清水，約一碗半左右;
2.燒開后倒入蟹味菇;
3.加鹽適量調味;
4.煮大約十分鐘;
5.待水再次燒開后加胡椒粉即可。
營養功效
蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸。有抗癌、降低膽固醇的功效。能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。蟹味菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，是減肥的佳品。
上面就是關于蟹腿菇的一些制作方法介紹。希望通過這些介紹大家都能夠掌握它的制作方法。這樣就可以享受它的美味又可以發揮它給你帶來的各種營養保健功效，但是要注意千萬不要煮太久因為那樣容易導致營養物質的流失。
