肝硬化是屬于一種常見的病癥，不管是什么樣的疾病都是需要了解它的早期和晚期的癥狀和病因，這樣才可以有效的研究出治療的方法。無論是食療的方法還是其他的方法只要是對肝硬化有幫助的都是可以起運用的。因為疾病康復唯一的方法就是學會一些食療還有醫藥治療的方法。，無論是什么類型的疾病都是相同的道理。

食物的功效還有作用都是獨立的，因為食物都是獨立存在的。只有去食用有營養的食物才可以有效的起到治療改善的功效。對于像早期肝硬化的現象，是可以用食療的方式達到治療的效果。那么早期肝硬化的食療有哪些呢？

常見的肝硬化疾病的食療方法有：

(1)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。將姜切成片，茯苓搗碎，浸泡半小時后煎取藥汁，共煎兩次。將兩次湯汁混合后，再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者療效好。

(2)百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。將百合洗凈切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水時可用。

(3)荷葉藥仁鴨子湯：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天，有利尿、消腫之效，補血行水。

(4)香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。先將香薷洗凈，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

(5)赤小豆冬瓜鯉魚湯：鮮鯉魚1條約500克，赤小豆100克，冬瓜200克。將鮮鯉魚去鱗去內臟后同赤小豆一起煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，熟后用沙布過濾去渣。每日2次，每次服250毫升左右，連服10～14天。能提高血漿蛋白，有較強的利水消腫作用。

(6)大蒜蒸西瓜：大蒜60～90克，西瓜1個約1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁熱服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消熱解暑，有利水消腫功能。

上面介紹了幾種食用食療的方法達到治療早期肝硬化的效果，不管是什么類型的疾病飲食方面都是需要注意的，因為疾病時期的身體狀況和其他時期是不同的。對于早期肝硬化的患者來說西需要依靠多食用一些有營養價值制作出來的粥進行調理病情。