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蝦頭可以吃嗎

作者:小翼  時間:2014-08-30 18:08:50  來源: 大眾養生網

蝦頭一般不可以吃,蝦頭雖然含有大量的纖維物質,同時也含有較多的重金屬和記憶生成,因此不建議食用。

蝦頭中含有蛋白質,但蝦頭中也含有大量的有害物質,比營養價值要高一些,在吃蝦的時候,如果盲目的吃一些蝦頭,由于蝦頭中含有的重金屬和寄生蟲,在清洗的時候如果沒有清洗干凈,在吃過之后很容易造成腹部疼痛的癥狀,還可能會引起腹瀉的現象,嚴重的也會引起中毒反應。下圖中雖然有一定的影響,但在吃蝦的時候一定不要吃蝦頭,避免對身體造成不良的影響。

蝦頭在經過100多以上的高溫烹飪之后是可以吃的,但如果盲目的吃一些,有可能會造成其中的有害物質對身體造成刺激,有個別患者在大量吃蝦頭之后還會引起消化系統不良的癥狀,比如惡心及嘔吐就是會引起腹脹和腹部疼痛等癥狀,如果處理不及時也會對身體造成比較嚴重的影響。

日常可以適當的吃一些蝦,能夠補充身體所需的蛋白質和營養,但不建議一次性吃的太多,避免導致消化不良,可能會對身體造成影響。

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