我們都知道在生活中食用一些魚類對于我們身體健康是有幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下吃武昌魚的好處。其實，我們在生活中適當?shù)某砸恍┪洳~對于我們的身體健康是有幫助的，它可以很好的滋養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)長得更加濃密，所以我們建議頭發(fā)稀疏的朋友可以多吃一些武昌魚。
對于武昌魚這種魚類，可能我們在生活中是食用比較少的，但是我們建議大家了解了武昌魚的營養(yǎng)價值后可以在生活中多吃一些武昌魚，特別是一些電腦前的上班族，你們多吃一些武昌魚對于預防脫發(fā)是有幫助的。
武昌魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃武昌魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。武昌魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃武昌魚含0.8%、帶武昌魚含3.8%、鮐武昌魚含4%、鰱武昌魚含4.3%、鯉武昌魚含5%鯽武昌魚含1.1%鳙武昌魚(胖頭武昌魚)只含0.9%、墨斗武昌魚只含0.7%。武昌魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
無機鹽、維生素含量較高。武昌魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。武昌魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
主料
武昌魚1條。
輔料
西蘭花少許，蒸魚豉油適量，洋蔥少許。
調(diào)料
食鹽適量，蔥適量，姜少許料，酒適量，豆瓣醬1勺，白糖適量，陳醋適量，胡椒粉少許。
豆瓣燒武昌魚的做法
1.將魚清理干凈后，鹽少許、胡椒粉少許、料酒略為腌制。
2.煎魚前將鍋邊加熱邊用一塊老姜斷面擦鍋，反復多次，鍋熱后再加油。
3.煎魚前將腌制好的魚用一張廚房專用紙擦干，再將魚放入油鍋。
4.煎魚不能用猛火，不能心急將魚翻來翻去，一分耐心必不可少。
5.鍋內(nèi)注油加熱，倒入剁碎的豆瓣醬、蔥段、姜絲小火煸炒，加入高湯，西蘭花、洋蔥絲、加入調(diào)味料，煮開后放入煎制好的魚，轉小火燜煮至湯汁收濃即可。
在生活中，我們適當?shù)某砸恍┪洳~對于我們的身體健康是有幫助的，所以我們建議大家在生活可以多吃一些武昌魚。對于一些用腦比較多的人群，你們在生活中適當?shù)某砸恍┪洳~不僅有利于補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對于滋養(yǎng)頭發(fā)是有用的。
