相信每一個人的家里或者是直系親屬肯定有一個或者是幾個高血壓患者，高血壓關乎著全家萬戶的健康，高血壓患者最容易引起中風，中風是一種致殘率很高的疾病，中風患者常常出現一側的肢體癱瘓，生活不能自己，給自己和家庭、社會帶來很大的負擔，高血壓的危害是很大的。
高血壓的發病從中醫的角度講，是肝陽上亢引起的，用老百姓的話說，高血壓患者的脾氣很急。一旦患有高血壓就要從生活中一些細節上控制，做到心態平衡，飲食上控制，高血壓能吃燒餅嗎?
燒餅是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統小吃。主要原料為面粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發酵面團揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻，成形后放入烤爐烤制而成。
千層燒餅的做法：
1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐燒餅的加入水(這樣和成的面才能比較松軟)，當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
燒餅酥脆好吃，層次分明。燒餅的熱量大約是二百三到二百五千卡，熱量不高，對于高血壓患者沒有什么副作用，可以吃。燒餅的用油量挺大的，一次吃的量不要過多，吃的頻率也不要過度的頻繁哦，高血壓患者講究低油飲食。
