糖尿病的患者在飲食上面要注意的事項實在是太多了，不過我們還好有了網絡，如果各位糖尿病患者不知道什么東西可以吃什么東西不可以吃這類問題都可以在網上咨詢相關的專家，當然如果是糖尿病比較嚴重的患者最好是去咨詢醫生比較好。

糖尿病人能吃何首烏嗎?這個問題我們必須了解一下什么是何首烏以及何首烏的功效和作用，在掌握了何首烏是否對糖尿病人身體有好處或者壞處后我們才能得到答案。

何首烏(學名：Fallopiamultiflora(Thunb.)?Harald.)，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。

用小鼠跳臺法及避暗法試驗，何首烏煎劑60g/kg灌胃，對東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用。

何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續6周，可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。

何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內擴散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續14天，對出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(制品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，連續7天，實驗結果表明制品Ⅰ有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力，并對抗強的松龍對巨噬細的抑制作用，制品Ⅰ增加紅細胞免疫，使小鼠紅細胞C3b受體花環率增多，降低免疫復合物花環率，并對抗強的松龍的免疫抑制作用。生首烏和制品Ⅱ作用不顯著。

生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首烏可使去腎上饑餓小鼠肝糖原含量增加6倍，生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養法，對大鼠乳鼠肝細胞DNA復制有明顯的增強作用。

何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，并使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

首烏粉4g/kg于飼料中喂飼大鼠，連續8周，可對抗ADP誘導的血小板聚集。

生首烏醇冷浸液腹腔注射，對小鼠的LD50為5.5g/kg。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠無死亡。生首烏醇滲漉液灌胃，對小鼠的LD50為50g/kg，制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg，小鼠無死亡。

上文我們介紹了糖尿病的病人應該注意的飲食細節有很多，不過如果確實不知道的話可以在網絡上查詢，何首烏不但有養血以及抗衰老的作用，而且還能提高我們的代謝能力并且提高我們的免疫能力，所以非常適合糖尿病患者食用。