肺結核是一種肺部的疾病，在醫療技術發達的今天肺結核是可以得到醫治的，而以前肺結核這種病可是令很多人談病色變，肺結核患者雖然能夠得到醫治但是也要積極對待疾病，特別是在飲食上面一點都不可以馬虎，應該記得該忌口就忌口。
菠菜我們也叫做田菜是最為常見的一種蔬菜，菠菜因為原產地是波斯所以有了這個名字，菠菜的味道甜美，菠菜有多種做法，那么菠菜到底適不適合肺結核病人食用?
菠菜(又稱田菜) (學名：Spinacia oleracea L.)屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物，地生，平滑無毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，無粉。依據葉型和種子是否有刺可分為有刺種(又稱尖葉種)和無刺種(又稱圓葉種)兩大類。在中國栽培歷史悠久，其葉戟形或卵形，先端尖銳，葉柄細長，耐寒力較強，適宜越冬栽培。無刺種葉片卵圓形，肥大，多皺，先端鈍圓，葉柄短，其耐熱力強，產量高，適宜春季、夏季或晚秋栽培。
原產波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。涼拌吃更佳。
得了肺結核不可以食用菠菜。菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體后，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣人體就可減少一些草酸的攝入。
上文我們介紹了什么是肺結核，我們知道肺結核是一種疾病，現在已經有很好的治療肺結核的技術了，但是肺結核的患者也需要忌口的，很多東西不能吃就要避開，例如菠菜富含草酸就不太適合肺結核的病人食用。
