豆科植物，在日常生活中還是比較常見的，人們飲食中也經(jīng)常會有這種食物的出現(xiàn)。豆科植物的種類特別多，如紅豆、綠豆、黃豆、菜豆等等。紅豆，作為豆科植物的一種，人們喜歡用它來做豆沙，然后制成各種美食，如豆沙包、豆沙餅等等。
紅豆，不僅吃法有很多種，而且，口感也非常好，加進去一些糖之后，其甜甜膩膩的口感，很是令人們喜歡。赤小豆，大家也有聽說過。那么，紅豆就是赤小豆嗎?
紅豆外觀長相類似于赤小豆，但是，兩者不是同一種豆類。紅豆是羞草科植物海紅豆、孔雀豆植物種子的統(tǒng)稱，赤小豆是豆科植物赤豆的種子，但是有一個別名是紅豆，所以人們經(jīng)常誤會它們是同一種東西。
赤小豆，又名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。
赤小豆:
【性味】 甘酸，平。
【歸經(jīng)】入心、小腸經(jīng)。
【功用主治】利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
紅豆: 又名紅飯豆、赤豆。
【藥用功能】 與赤小豆相似，但藥效弱。
藥材以赤小豆品質(zhì)為好，但貨源不多，漸為赤豆所代替。
通過以上，我們可以看出紅豆和赤小豆并不是同一種植物，但是，在很多時候人們?nèi)菀讓⑵浠煜Ｒ驗榧t豆有兩種，一種命為大紅豆，一種名為小紅豆，小紅豆人們有習(xí)慣稱之為赤小豆。
