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每天吃一顆蘋果 有效預防10種常見疾病

作者:1米老頭  時間:2014-07-22 23:02:36  來源: 大眾養生網

俗話說,一天一蘋果,醫生遠離我。蘋果是我們最常吃的水果之一,它所含的多種營養素對預防疾病有很大的幫助。今天就來介紹10大蘋果的營養價值,告訴你蘋果對健康有哪些好處,怎么吃才能發揮其最佳功效。

1.提高免疫力預防流感

蘋果內的維他命C有助于維持紅血球濃度,也能刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上,因此連皮吃效果更佳。

2.抗氧化、預防癌癥

蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養素檞皮素和三萜類,可以防止自由基損害細胞。美國康奈爾大學研究發現,每日喂老鼠吃蘋果,其患乳腺癌的風險可減少17%。

·食用前要徹底清洗

不少人擔憂蘋果皮上會殘留過多的農藥,因此食用之前必須先以流動的清水搓洗3遍或以上。選購一些有機栽種的蘋果也是安心的選擇。

3.抗抑郁改善情緒

身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時,維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低,嚴重還會導致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果,均有助提升情緒。

4.維持腸道健康

蘋果內含豐富的膳食纖維;能幫助排便。連皮進食一個中型蘋果能為你提供4.4克纖維;此外蘋果中的果膠多于其他水果,多吃有助于平衡腸道菌群,防治腹瀉。

5.降膽固醇預防冠心病

蘋果中的果膠及膳食纖維,可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇),保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現,每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。

6.控制糖尿病

蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸(GalacturonicAcid),減輕身體對胰島素的需要,此外蘋果屬于低GI水果,升糖指數低于60,適合糖尿病患者食用、控制血糖。

7.預防哮喘

英國一項研究發現,日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯,出現氣喘的機會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進食蘋果,嬰兒患哮喘的風險也會降低。

8.預防牙周病

蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬,讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌,達至天然的清潔抗菌效果。

9.預防骨質疏松癥

法國農業技術學院研究指,蘋果獨有的一種類黃酮化合物根皮苷(Phloridzin)和微量元素硼(Boron)有助加強骨質密度,減低更年期女性患上骨質疏松癥的風險。

10.改善經前癥候群

研究指蘋果中的植物雌激素(Phytoestrogen)有助防止雌激素紊亂導致的經血過多或經痛。蘋果內豐富的鉀質也能中和體內的鈉質(鹽份),改善水腫問題。

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