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孕婦能喝乳酸菌飲料嗎

作者:小翼  時間:2014-07-16 17:52:59  來源: 大眾養生網

一個新生命的誕生是整個家族都非常重要的事情,因此孕婦的健康是大家都非常重視的,很多孕婦懷孕后,口味都變差了,不想吃飯,只想和酸酸甜甜的乳酸菌飲料,這是現在生活中十分常見的一種飲料,那么孕婦能喝乳酸菌飲料嗎,下面我們一起來詳細了解一下。

乳酸菌飲料是大家都非常喜歡喝的,孕婦們也都非常喜歡喝,但是孕婦能不能喝乳酸菌飲料是很多人都非常重視的問題,因為孕婦的健康非常的重要,下面我們一起來了解這個問題。

孕婦可以喝乳酸菌飲料,不過這種飲料一般還是飯后兩小時飲用比較合適,空腹喝的話,容易刺激腸胃。

乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。

制作方法

方法1:100升牛奶加800克葡萄糖,高溫瞬時滅菌,冷卻后接種以預先用與此相同的培養基培養的假雙歧乳桿菌種子液5升(此菌株只代謝葡萄糖不代謝乳糖),在充入CO2的條件下,37℃培養30小時,之后采用無菌灌裝法灌裝到100毫升的紙容器中,即為乳酸菌飲料。

這種乳酸菌飲料,在25℃的室溫下放置7天,仍保持流動性,乳酸含量0.8%、活菌數108個/毫升。

方法2:100升豆乳,加入含60%乳糖的干酪乳清2千克和蔗糖8千克,待糖溶解后,115℃滅菌10分鐘,冷動后接種代謝乳糖而不代謝蔗糖的保加利亞乳桿菌,45℃培養20小時后,采用無菌灌裝法灌裝到紙容器中,即制成乳酸菌飲料,將此飲料于5℃的室溫下放置7天后,仍成流動狀態,含乳酸1.2%,活菌數為109個/毫升。

方法3:牛奶95升,加入10千克蔗糖和5升含14%葡萄糖及果糖的桔汁,然后進行高溫瞬時滅菌,冷卻后接種不代謝乳糖和蔗糖的只代謝葡萄糖和果糖的干酪乳桿菌,通過無菌灌裝到150毫升的紙容器中,37℃培養24小時,即成乳酸菌飲料。再25℃放置7天,產品成液體狀,乳酸含量0.7%,活菌數為108個/毫升。不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。如果寶寶很喜歡喝這種口味的飲料,只要保證了他們對奶的足量攝取,可作為零食喝一些,有助于消化。

通過上面文章的介紹,相信大家都知道了,孕婦也是可以喝一些乳酸菌飲料的,但是要注意喝的時間,還不要過量喝,否則會損傷腸胃,乳酸菌飲料都非常的好喝,上面我們也為大家介紹了乳酸菌飲料的制作方法,大家可以嘗試一下。

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