干海虹怎么吃才好呢，我們要認(rèn)識(shí)一下什么是干海虹才行，干海虹就是采用了海虹做成的干制品，海虹也就是我們常說(shuō)到的青口，海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，海虹里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的微量元素，海虹里面還有我們需要的多種氨基酸，所以海虹非常適合制作成菜肴。

干海虹在吃之前我們是需要先將它煮熟的，干海虹最適合直接用來(lái)煮粥，這樣的海虹粥不但容易消化和吸收，而且還非常美味。下文我們將一起了解一下干海虹怎么吃才正確。

1.開(kāi)水煮熟，沾蒜醬汁吃。同時(shí)外加啤酒是最好吃的了。

2.煮熟之后把海虹肉剝出來(lái)，然后沾面糊炸著吃。這是最好吃的但是最費(fèi)事的。

3.同樣把煮熟剝好的同別的菜炒著吃。例如，蔬菜。

也可以煮粥：

材料：海虹干、瑤柱、新鮮瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、蔥花、鹽、大米

具體做法：

1、前一晚，將海虹干一勺(有條件的，可不定期加一粒瑤柱用另一碗開(kāi)水浸泡，浸泡瑤柱的水可用來(lái)煮粥)用開(kāi)水湯洗一下，然后浸泡至第二天。用前將海虹干一顆顆取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。

2、將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹一會(huì)兒，去腥。