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喝碗小米粥睡覺(jué)香又甜

作者:1芳菲  時(shí)間:2014-07-13 14:26:38  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們都知道,晚上睡覺(jué)前不宜吃太多東西,但適當(dāng)喝一些小米粥,卻可以幫助人們進(jìn)入香甜的睡夢(mèng)中。

小米富含維生素B1,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。尤其值得一提的是,小米還富含色氨酸,通過(guò)代謝,能生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉(zhuǎn)化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。

此外,小米含有大量淀粉,吃后易讓人產(chǎn)生溫飽感,促進(jìn)胰島素分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量,是不可多得的助眠食物。

小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。《本草綱目》說(shuō),小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”。

小米做成粥后容易消化,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,非常適合夜晚易失眠的朋友食用。

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