美國大杏仁是一種產自美國的大杏仁，口感十分的松脆，受到了人們的歡迎。美國大杏仁富含豐富的維生素E和類黃酮植物化合，能夠防止細胞受到氧化損傷，對于心臟病、中風和慢性疾病也有一定的預防的作用。很多人對于美國大杏仁不了解，我們來看一下美國大杏仁有毒嗎?
美國大杏仁在生活中有食用的價值和保健的價值，美國大杏仁含不飽和脂肪酸以及低膽固醇對于肥胖患者是一個福音，他們可以在滿足口腹之欲的同時起到保健的效果。
美國大杏仁有毒嗎?美國大杏仁更多是作為食物應用。杏仁分為兩種，藥用多用苦杏仁(俗稱北杏仁)，它性微溫，味苦，可降氣平喘止咳，潤腸通便，但略微有毒性，不可多服;食用多用甜杏仁(俗稱南杏仁)。美國大杏仁在中醫中不作藥用，但是其營養價值很高，富含多種蛋白質、維生素及微量元素，特別是富含維生素E，有很強的抗氧化作用。美國大杏仁和杏仁營養價值相近，長期堅持食用均有助于心血管的健康。食用須甄別現在正值冬季，天氣干燥寒冷，容易誘發咳嗽。
美國大杏仁有豐富的營養物質，如維生素E和類黃酮植物化合物等抗氧化劑，能防止細胞受到氧化損傷，預防心臟病、中風和慢性疾病的發生;含有豐富的維生素E，這種營養素對保持皮膚健康非常重要;膽固醇含量低，含不飽和脂肪酸，可以降低體內膽固醇水平，不會導致肥胖和高脂血癥;有膳食纖維豐富，減低脂肪的消化和吸收，緩解便秘;含有鐵、鎂、鋅、磷等微量元素，補充人體的營養素。
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