醋蛋液的功效有抗氧化以及補(bǔ)鈣，還具有調(diào)節(jié)血脂的作用。
1、抗氧化：通常是指洗干凈的雞蛋浸泡在米醋當(dāng)中，需要浸泡兩天到四天左右，適當(dāng)應(yīng)用可以提高抗氧化酶系統(tǒng)活性，延緩皮膚的衰老，皮膚長時(shí)間暴露在空氣中，會(huì)產(chǎn)生明顯的氧化反應(yīng)，也有可能是受到微生物以及輻射或者是化妝品刺激，氧化之后通常會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙及松弛或者是暗沉，應(yīng)用過程中一定要注意用量，用量過多很有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良。
2、補(bǔ)鈣：本身含有的碳酸鈣成分比較豐富，能夠達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，隨著年齡逐漸增長，骨骼當(dāng)中的骨含量會(huì)有所流失，可能會(huì)引起老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，臨床表現(xiàn)主要有乏力以及骨頭痛或者是全身骨痛，如果時(shí)間較長沒有采取正確方法治療，嚴(yán)重的還有可能會(huì)出現(xiàn)駝背。
3、調(diào)節(jié)血脂：當(dāng)中含有的膽固醇成分會(huì)被醋充分溶解，對于調(diào)節(jié)血脂異常有明顯作用，血脂升高主要跟遺傳因素有直接關(guān)系，也有可能是經(jīng)常攝入高蛋白以及高脂肪類的食物，對于本身比較肥胖或者是長時(shí)間抽煙的人群，發(fā)病幾率比較高。
