香蕉片里面的營養(yǎng)非常的豐富，有我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，經(jīng)常吃香蕉片能夠維持我們體內(nèi)納元素和鉀元素的平衡，常吃香蕉片還能起到調(diào)節(jié)血壓的功能，而且吃香蕉片還能起到減肥的功效。
制作方法
1.原料選擇
選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時)。
2.去皮
人工去皮。
3.切分
把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。
4.熏硫
在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤
用熱風干燥在65～70℃下干燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宜。
6.回軟
成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。
7.包裝
用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏
于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
上文我們介紹了什么是香蕉片，我們也了解了香蕉片的做法，香蕉片具有很高的營養(yǎng)價值和很好的食療效果，常吃香蕉片能起到減肥的功效，并且能促進新陳代謝，消除水腫和起到利尿的功能。
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