皮皮蝦在很多的地方也被叫做爬蝦。它是屬于節肢動物，是一種營養價值很豐富的海味食品。雖然我們經常食用皮皮蝦，但是對于皮皮蝦的保存方法大部分的朋友肯定不了解，那么怎么樣保存皮皮蝦才能夠保持原來的鮮嫩呢?皮皮蝦怎么保存呢?今天就讓我們大家一起來學習一下吧。
皮皮蝦怎么保存?皮皮蝦中含有較多的水分，肉味十分鮮嫩潤滑，而且皮皮蝦中含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。豐富的春季是食用皮皮蝦的最佳季節，我們需要如何來保存呢?
口蝦蛄肉質鮮美，性成熟個體整個腹部充滿了營養豐富的生殖腺;具穴居性，既能避暑抗寒，又能減少因臺風等災害性天氣帶來的損失;并且有抗病力較強等超出其他養殖品種之優點，在養殖新品種篩選中可作為重要種類。據測定，口蝦蛄體部干重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美，由于自然資源量低，加上海洋漁業資源過度捕撈，造成了口蝦蛄資源的嚴重衰退。另外，近幾年對蝦、扇貝等品種的養殖病害嚴重，使養殖業滑坡，而且口蝦蛄人工捕撈又滿足不了市場需要，致使其價格日益上漲。因此，開展口蝦燦的人工育苗繁殖及養成技術研究，開發這一新的養殖品種，將產生顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
皮皮蝦的儲存方法
空的礦泉水瓶子，洗干凈，將買回來的皮皮蝦整只的放入，然后灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍即可。吃的時候，可以拿出一瓶，用剪子將塑料瓶子剪破，倒出皮皮蝦即可。
關于皮皮蝦怎么保存這個問題，大家一定都掌握了，而且通過文章的介紹，相信朋友們也都知道了皮皮蝦的營養價值了，教給大家一個簡單的食用皮皮蝦的方法，因為皮皮蝦剝起來十分的麻煩，大家可以先去掉蝦頭，使用筷子從蝦尾插入，就能把蝦肉完整的捅出來了。
