生活水平日益提高的今天，食物的種類越來越多。茄瓜，又名仙果、人參果，想必有很多人不知道。這也不足為奇，因為茄瓜主要分布在南美洲安第斯山脈的山麓地帶，所以，一般人很少見過，也很少吃過。但是，值得一提的是這種果實具有很好的營養價值，功效和作用也很多。
茄瓜的營養這么豐富，那么孕婦可以吃茄瓜嗎?孕婦作為一個家庭的國寶級人物，從懷孕伊始，就開始受到家里所有人的關心與愛護。所以，在飲食上也要特別注意。
高蛋白質是“人參果一茄瓜”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“人參果一茄瓜”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。富含多種維生素是“人參果一茄瓜”的又一特點.其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。富含人體必需的微量元素是“人參果一茄瓜”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。
茄瓜的維生素含量很高，是孕婦所必須的營養成分，所以說，孕婦可以食用。
以上，我們不難看出，茄瓜的營養價值很豐富，作用功效有很多。這也不難理解為什么它的價值為如此之大。在日常的飲食中，如果有條件的話，我們也可以適當的增加對茄瓜的食用。保證營養的平衡，我們才可以更健康的生活。
