營(yíng)養(yǎng)成分
豬頭肉為人類(lèi)提供蛋白質(zhì)食物和必不可少的油酸。豬頭肉可出示血紅蛋白(有機(jī)化學(xué)鐵)和推動(dòng)鐵消化吸收的胱胺酸,能改進(jìn)缺寒濕痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖癥、血糖較多者不適合多食;鹵豬頭肉為動(dòng)風(fēng)發(fā)疾之物。凡有寒邪偏盛的人禁吃鹵豬頭肉。
豬頭肉為人類(lèi)出示蛋白質(zhì)食物和必不可少的油酸。豬頭肉可出示血紅蛋白(有機(jī)化學(xué)鐵)和推動(dòng)鐵消化吸收的胱胺酸,能改進(jìn)缺鐵性貧血。
鹵豬頭肉適合群體
一般人都可食,寒濕痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖癥、血糖較多者不適合多食;鹵豬頭肉為動(dòng)風(fēng)發(fā)疾之物.凡有寒邪偏盛的人禁吃鹵豬頭肉。
鹵豬頭肉的飲食療法功效
性溫,味甘咸;滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)陰,益氣養(yǎng)血,潤(rùn)肺。